Restaurant dans les Vosges
Un espace moderne et gourmand,
pour une parenthèse gastronomique bressaude.
Anico
Une invitation à un voyage gourmand
C’est un lieu convivial et élégant, où l’on vient déguster une cuisine créative, réalisée à partir des produits du terroir et des ingrédients d’ailleurs : Anico conjugue un esprit savoyard moderne à des inspirations du terroir et du bout du monde, autour de plats subtiles et savoureux.
Embarquez pour un voyage gourmand, guidé par le jeune chef Nicolas GIRARDOT et son épouse Anita-Magdalena WILLEMIN qui distille en salle un accueil chaleureux et le plaisir de recevoir.
Cuisine contemporaine et moderne
La cuisine de ce restaurant dans les Vosges s’inscrit dans son époque et fait rimer des influences du terroir et du bout du monde : à Anico, on se laisse guider lors d’une escapade culinaire, imaginée par ce Chef créatif et grand voyageur qui a rapporté des différents pays où il a vécu, techniques, mariages de saveurs et de textures qui surprennent et régalent.
S’il s’est entouré d’un réseau de fournisseurs locaux pour trouver les bons produits, selon les saisons, il ne s’interdit rien, ni dans la recherche, ni dans les inspirations. Comme un clin d’œil à ce terroir riche et à ses voyages, il compose des plats de caractère et d’audace.
Un retour à l’essentiel
C’est un lieu chaleureux, profondément ancré dans son terroir : de la décoration à l’ambiance en passant par les produits, l’esprit montagnard est partout et il se conjugue parfaitement à la créativité du chef curieux, qui s’inspire de ses voyages.
Ce restaurant dans les Vosges s’inscrit dans l’air du temps en proposant des plats raffinés et épurés, où l’on devine de la technique efficace et sobre, toujours en équilibre et au service des saveurs. Comme un retour à l’essentiel au cœur d’un lieu simplement, sincèrement et naturellement convivial.
Informations Pratiques
Réservation par téléphone au +33 3 29 25 41 97 ou par mail via reservation@anico-restaurant.com
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi de 12h00 à 13h30 & de 19h00 à 21h00 et le dimanche de 12h à 13h30.
Il est fermé le dimanche soir, lundi et le mardi.
